Foto: Esmalte de uma antiga aluna que demonstrou grande variação de cor, após 24hrs no vinagre
Muita gente confunde duas coisas quando fala de esmaltes cerâmicos: estar dentro da lei (Food Safe) e ser quimicamente estável.
Food Safe significa que o esmalte não libera chumbo nem cádmio, os metais mais tóxicos em cerâmica definidos pela legislação. Ou seja, estar dentro da lei garante segurança mínima, mas não diz nada sobre durabilidade ou resistência ao uso diário.
Estabilidade química, por outro lado, é a capacidade do esmalte de resistir ao tempo, à riscos, aos ácidos dos alimentos e ao sabão, mantendo brilho, integridade e segurança por anos.
Uma forma simples de visualizar:
•Um esmalte estável é como uma parede de concreto bem feita: firme, resistente e duradoura.
•Um esmalte instável é como uma parede de barro: bonita no início, mas com o tempo surgem rachaduras e desgaste.
Portanto, Food Safe não garante estabilidade, e é a estabilidade que realmente protege suas peças de uso diário, garantindo beleza e segurança ao longo do tempo.